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Torna alle ricette Questi biscotti si regalano al papà come gesto d’affetto e gratitudine. Ogni morso è un ritorno all’infanzia, alla cucina della nonna, ai profumi che si sprigionano dal forno durante la preparazione. Difficoltà: Media Costo: Medio Ingredienti per circa 15 biscotti farciti Per la frolla 300 g di farina 00 120 g di

Torna alle ricette Se la Pasquetta avesse un sapore, sarebbe quello delle arancine: dorate, croccanti, piene di sole e memoria. E se a questo si unisse un cuore di caponata – il capolavoro dell’agrodolce siciliano – allora il risultato sarebbe un vero trionfo da gita fuori porta. Difficoltà: Media Costo: Medio Ingredienti per circa 10

Torna alle ricette Il tagliere siciliano è un’espressione autentica della convivialità e della ricchezza gastronomica dell’isola. Composto da una selezione di salumi e formaggi tipici, accompagnati da contorni tradizionali, rappresenta un antipasto ideale per ogni occasione. In questa versione, la mortadella e il salame artigianali sono protagonisti, esaltati da abbinamenti che ne valorizzano il sapore.

Torna alle ricette Nel cuore della cucina siciliana esiste una pietanza umile e sontuosa al tempo stesso: la zuppa di fave, conosciuta anche come macco di fave. Preparata con ingredienti poveri ma carichi di significato, questa zuppa è l’abbraccio perfetto per la cena dell’Epifania, quando si chiudono le festività e si ritorna alla quotidianità. Ingredienti

Torna alle ricette Scegliere un regalo per una persona che ha già tutto può sembrare una sfida insormontabile. Quando sembra che ogni desiderio sia stato già esaudito, la soluzione migliore è optare per qualcosa che non si trova facilmente in negozio, che regali un’esperienza e che faccia scoprire qualcosa di nuovo. E cosa c’è di

Torna alle ricette Il piatto è un dialogo tra tre elementi forti: I funghi, saporiti e carnosi Il paté di olive nere, denso e profondo Il Primosale, formaggio fresco che dona delicatezza e pulizia I rettangoli non sono solo una forma. Sono una scelta precisa, che permette di: Esaltare il ripieno Avere una superficie ampia

Torna alle ricette Roma porta il carattere ruvido, deciso della cacio e pepe. La Sicilia ci mette la dolcezza, la fusione e il cuore filante della Vastedda del Belice, unico formaggio a pasta filata DOP da latte ovino. Difficoltà: Media Costo: Medio Ingredienti per 4 persone Per la pasta all’uovo (mezzelune): 200 g di farina

Torna alle ricette Siamo in Sicilia. Le arancine – rigorosamente al femminile se parli con un palermitano – non sono solo cibo, ma identità, orgoglio, rito. Nessun altro piatto riesce a raccontare un territorio, una cultura e un’attitudine alla vita con la stessa potenza. Difficoltà: Bassa Costo: Basso Ingredienti Per la busiata: 400g di semola

Torna alle ricette Siamo in Sicilia. Le arancine – rigorosamente al femminile se parli con un palermitano – non sono solo cibo, ma identità, orgoglio, rito. Nessun altro piatto riesce a raccontare un territorio, una cultura e un’attitudine alla vita con la stessa potenza. Difficoltà: Bassa Costo: Basso Gli ingredienti della ricetta originale Per 6-8