La ricotta salata è una variazione della ricotta fresca, caratterizzata dalla salatura fatta a mano delle forme di ricotta fresca lasciate a stagionare per un periodo non inferiore ai due mesi. È molto utilizzata grattugiata con la pasta, dando ai primi piatti note di gusto uniche e molto apprezzate.
Maturazione: 2 mesi
Packaging: sottovuoto
Shelf life: 12 mesi dalla produzione
10,60 €
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